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Bienvenue à tous, dans la newsletter régulière de TechCrunch sur l’IA. Nous approchons de la fête de Thanksgiving, et vous savez ce que cela signifie : de la gastronomie à en devenir comateux. Eh bien, ça, et aussi divertir tous ces indésirables parents que vous réussissez à éloigner le reste de l’année. Pour ceux d’entre nous qui ont la chance (ou la malchance ?) de préparer le repas de cette année, il ne reste plus beaucoup de temps pour se décider sur un menu. C’est toujours une décision difficile que de choisir ce qu’il faut préparer. Alors, voici une idée astucieuse : demandez à un chatbot.
En effet, ce n’est pas la première fois que l’on se tourne vers l’IA pour une aide désespérée à Thanksgiving. (Le New York Times a essayé les recettes de ChatGPT en 2022.) Les résultats ont généralement été moyens. Mais peut-être que les propositions n’étaient pas le problème. La curiosité a eu raison de moi. Alors, j’ai demandé à quelques-uns des chatbots les plus populaires, ChatGPT et Claude, un menu de Thanksgiving “tellement unique qu’il ébahit positivement n’importe quel membre de la famille”. C’est ce qui ferait l’affaire, j’en étais convaincu. Laissez-moi vous dire, chers lecteurs, que l’IA ne m’a pas déçu.
“Chaque plat raconte une histoire et invite à la conversation, faisant du repas non seulement un moment de dégustation, mais aussi d’expérience partagée et de créativité.”
ChatGPT a recommandé de commencer par un cocktail — chic ! — avec des crostini de patate douce fouettée et fromage de chèvre. Claude, quant à lui, a visé la lune, suggérant un hors-d’œuvre — “bouillon de butternut à la mousse de sauge” — qui coche assurément la case “unique”. “Des shooters de soupe de potiron à la crème fraîche de cannelle”, ça vous dit ? C’est ce que ChatGPT a proposé pour le hors-d’œuvre, suivi par un plat principal à base de dinde au beurre de miso avec une laque de soja-gingembre. Claude, encore une fois le joker, a suggéré “une dinde à la sauge et au fenouil en saumure sèche avec une laque de miel et de thym”. Le chatbot a décrit cette proposition comme une déviation herbacée du classique dindon rôti.
Et pour les accompagnements ? ChatGPT a recommandé un pain de maïs au chili et à la lime ainsi qu’un risotto aux pistaches. Claude a quant à lui suggéré de sortir les grands crus pour une “farce aux champignons sauvages et aux châtaignes avec un vieux sherry”. Pour la grande finale, les deux chatbots vous conseillent de rester dans les classiques : tarte, cheesecake, et généreuses portions de crème glacée. Le twist ? La glace est parfumée au safran, et le cheesecake est épicé au chai.
“Ce menu prend les saveurs familières de Thanksgiving et les subliment grâce à des ingrédients, des techniques et des combinaisons inattendus”, écrit Claude à propos de ses créations.
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